大発見！！
今後、遺伝子の機能解析を進めることで、コーヒーの香味特性の予測や、新たな栽培技術の開発に応用されることが期待されます。また、“遺伝子の連鎖地図”を品種改良に活用することにより、新しい香味をもつ品種や病気に強い品種など、新たな価値をもったコーヒーの誕生にも貢献することが期待されます。
via アラビカ種コーヒーのゲノム解読に世界で初めて成功 2017年1月16日 ニュースリリース サントリー.
なんか、無茶苦茶気になるわ＾＾。
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アラビカ種コーヒーのゲノム解読に世界で初めて成功 2017年1月16日 ニュースリリース サントリー