Re: 2015年2月上旬の飲料・自販機・店舗情報
つばめ９２号さん ->[HP] [2015/2/3(火) 午前6:47:52] 足柄の神奈川清涼飲料のオルウェイズ・カフェのブラックが職場
の空き缶入れに・・誰？
街にはドンキも安量販も白自販機も無く。
３月下旬賞味期限の投げ売りのようです。
via 親方のソフトドリンクランド♪掲示板.
いったいどこにある…、あったのだろう？。
カテゴリー: 缶コーヒーマニア通信
もっとも、飲料事業全体のうち、自販機事業は売り上げの大部分を占めているが、今回の撤退の対象にはなっていない。JTの飲料製品は、スーパーやコンビニなどの小売店と、自販機という、大きく分けて二つの販路で販売され、「圧倒的に自販機での売り上げが大きい」（JT）。自販機事業の中核子会社、ジャパンビバレッジホールディングスの直近の業績は、売上高1593億円、営業黒字28億円を確保（2014年3月期）。要は小売店向けの飲料が赤字の主因となっていた。
「規模の追求、体力勝負になった」
製販事業撤退の理由に関し、JTの大久保憲朗副社長は、「飲料業界全体が成熟し、事業規模が優劣を決する構造にある。規模の追求のために積極的な販促活動や新商品導入が必要となり、体力勝負の様相を呈している。今後、飲料の製造販売事業がJTグループの中長期的な成長に貢献していくことは困難と判断し、撤退を決定した」と説明する。
「桃の天然水」「Roots」といったブランドを、他社へ譲渡する可能性については、「検討していく」（大久保副社長）とした。ただ、「缶コーヒーやフレーバーウォーターのブランドをすでに持っているメーカーがほとんど。自社ブランドより販売数量の少ないブランドを買っても、資源を分散させるだけ」（他飲料メーカー）との冷ややかな見方もある。譲渡先を見つけられるかは不透明だ。
近年の飲料業界は、アサヒ飲料によるカルピス買収など、再編に伴う寡占化が進んでいる。飲料市場全体に占める上位5社の売上高比率は、1995年に61.6％だったが、2014年には同82.5％まで上昇した（飲料総研調べ）。加えて、大手小売業のPB（プライベートブランド）商品の登場もあり、強いブランド力を持たない業界下位メーカーは、小売店に商品を並べることも容易ではない。さらなる再編は必至と言われており、「候補となるのはダイドー、カゴメ、ＪＴ」（外資系証券アナリスト）といった声も出ていた。
via JTは､なぜ｢桃の天然水｣をやめるのか | 企業戦略 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト.
「ＪＴ・日本たばこ産業」は清涼飲料水やコーヒーなどを製造・販売している「飲料事業」について業績の低迷が続いているなどとして、ことし９月をめどに事業から撤退する方針を明らかにしました。発表によりますと、ＪＴは子会社の「ジェイティ飲料」が展開している清涼飲料水やコーヒーなどの飲料の製造・販売について、ことし９月末をめどに終了し、事業から撤退する方針です。たばこの製造・販売が中心だったＪＴは昭和６３年に飲料事業に参入し、缶コーヒーの「ルーツ」やミネラルウォーターの「桃の天然水」を中心に幅広い商品を製造・販売し、去年３月期の決算では売り上げが、およそ５００億円に上っていました。しかし、ここ数年は同業他社との激しい競争で業績が低迷し、この事業の営業損益は赤字となっていました。ＪＴは子会社の社員については原則、本社への再雇用などを働きかけていくとしています。
無菌充填を缶で実現しているのは、現
在のところ大和製罐のシステムだけ。缶
コーヒーなどの充填・殺菌プロセスとし
ては、飲料を缶に充填・密封して、缶ごと
20～30分加熱殺菌するレトルト殺菌
が一般的だ。
「缶無菌充填システム」は、飲料をわ
ずか30秒程度で超高温殺菌したうえ
で、殺菌した容器に充填するので、20～
30分加熱するレトルト殺菌に比べ、味の
劣化が起こりにくい利点を持つ。特にレ
トルト殺菌では色調や風味の変化が激
しかった牛乳においては、際立って変化
が見られるという。これらの工夫により、
よりすぐれた商品を消費者に届けられる
というわけだ。
この「缶無菌充填システム」の特性を
活用すれば、ミルクコーヒーやブラック
コーヒーなど、牛乳の色合いや美味し
さ、コーヒーの風味をアピールできる。ま
た熱や光、酸素などによる有効成分の減
少を最小限に抑えることから、ビタミン
超高温・短時間殺菌で
できたての味を保持
お問い合わせ先
〒
103-0027
東京都中央区日本橋
2-1-10
柳屋ビル
5
階
http://www.daiwa-can.co.jp/
大和製罐株式会社
飲料などの機能性ドリンクにも適してい
るといえるだろう。
環境への配慮と、美味しさへのこだわ
り。ふたつの課題を高いレベルでクリア
した大和製罐の技術は、日本の缶飲料
シーンをさらに豊かなものにしてくれる
に違いない
via 09.pdf.
– 1 –
パッケージデザインが官能評価に与える影響に関する研究
A Study on the Effects of Package Design on Sensory Evaluation
中央大学大学院
理工学研究科
経営システム工学専攻
伊藤
遼介
1.
はじめに
製品のパッケージには中身の保護、取扱・輸送の利便
性の向上といった基本的な機能以外に販売の促進という
機能がある。この販売の促進という機能に関して、今ま
ではいかにして商品の中身の印象をパッケージデザイン
に体現できるかということが大変重要であると考え
られ
てきた。
食品のパッケージデザイン、特に飲料のパッケージデ
ザインにおいてはほとんどの製品が中身の色や使ってい
る原材料の色を用いていることが多い。例えば、緑茶で
は殆どの商品が黄緑色、もしくは緑色のパッケージデザ
インとなっている。しかし、缶コーヒーにおいては実に
様々な色やデザインの商品が存在する。中には中身の色
である黒や茶色を用いている商品もあるが、青・赤・
紫・虹色など中身の色からは全く想像できないものが多
数を占める。前述の通り、今までパッケージデザインは
いかにして商品の中身の印象を体現できるかということ
が重要であるかと考えられてきた。
via http://ir.c.chuo-u.ac.jp/repository/search/binary/p/2504/s/765/.
凄い研究です！！。
パナソニックが2014年9月に発表し、ヨーロッパで発売されたコミュニケーションカメラ「DMC-CM1」がついに日本でも発売されます。スマートフォンと高性能デジタルカメラが1つになったDMC-CM1の試作機を日本での発売前に借りられたので、実際に使用してみました。
DMC-CM1｜デジタルカメラ LUMIX（ルミックス）｜Panasonic
http://panasonic.jp/dc/cm1/DMC-CM1の正面には4.7インチのフルHDディスプレイが搭載されていて、見た目は完全にスマートフォン。CPUにはクアッドコアの「Snapdragon801」を採用し、メモリは2GB・ストレージは16GBです。
via スマホと高性能デジカメが合体したAndroid搭載・LTE対応の多機能カメラ「DMC-CM1」レビュー – GIGAZINE.
By brian
ブラジリア大学と農業調査会社Embrapaが、コーヒー豆の遺伝子を組み合わせて品質を改良する研究を行う中で発見した鎮痛作用を持つタンパク質は、モルヒネよりも強力であることが明らかになりました。
Painkiller discovered in coffee that is stronger than morphine and lasts longer
http://www.ibtimes.co.uk/painkiller-discovered-coffee-that-stronger-morphine-lasts-longer-1485238
ブラジリア大学とEmbrapaは、コーヒー豆の遺伝子を組み合わせることで、コーヒー豆の品質を改善する共同研究を行っています。研究チームがコーヒー豆のゲノム配列を分析していたところ、ヒトの性質に適応したタンパク質が見つかったとのこと。研究者は「コーヒー豆から発見されたタンパク質はこれまでに知られていないもので、このタンパク質の断片であるペプチドは、モルヒネに似た鎮痛作用を持っていました」と話しています。
By Kurtis Garbutt
2006年にブラジリア大学は、このタンパク質の機能的な内部フラグメントを特定する研究の特許を取得しており、2012年に研究結果がPLOS ONEに発表されています。続いて、ブラジリア大学の博士課程の学生Felipe Vinecky氏が、このタンパク質をハツカネズミでテストしました。鎮痛効果は4時間続き、副作用は確認されなかったとのこと。
Embrapaは2004年にコーヒーの機能的なゲノム配列の決定に成功しています。コーヒーの遺伝子を組み合わせることで発見された新しい鎮静物質が発見できたのは、Embrapaの遺伝子ライブラリの存在が重要だったとのことです。研究チームは、今後の研究のためにパートナーを募っています。
北海道限定 「ボス とろけるカフェオレ」（250g缶）リニューアル ニュースリリース サントリー食品インターナショナル
